临湘市人民医院病友食堂便民售卖点经营服务项目公开招标遴选公告
发布时间：
2026-05-27 08:33
来源：
为规范医院食堂管理，提升住院患者及陪护人员餐饮服务质量，保障食品安全，根据《湖南省医疗机构食堂食品安全管理办法》及相关规定，我院现对病友食堂便民售卖点经营服务项目进行公开招标遴选，欢迎符合条件的餐饮服务企业前来投标。
一、项目概况
项目名称：临湘市人民医院病友食堂便民售卖点经营服务项目
项目地点：医院院内指定区域面积约:54.54平方（售卖点面积约13平方米、患者用餐地点面积约 41.54平方米）
服务期限：3年
服务范围：为医院职工（每周日）、就诊患者及陪护家属提供早、中、晚餐及特殊餐饮服务（如治疗饮食、手术用餐等）
- 经营服务要求
1. 全年无休营业
中标方须保证一年365天正常营业，每日至少供应早、中、晚三餐，不得无故停业或中断供餐
2. 品种多样化
每日早餐不少于6个品种（含粥、面点、鸡蛋、小菜、面、粉等）
每日中、晚餐各不少于10个品种（含荤菜、半荤、素菜、汤品、主食等）
每周菜单轮换，避免重复单调，质量、价格、分量符合医院要求。
3. 营养餐保障
须提供糖尿病餐、低盐低脂餐、流质/半流质餐等治疗饮食（营养餐须在临床营养科指导下配制）。
4. 送餐到床旁
4.1 对住院的五保户、孤寡老人、特殊困难患者，须提供免费准时送餐到床旁服务。医院提供免费送餐（五保患者等）名单，中标方须建立专门免费送餐台账，按医院要求与医院指定部门核对。
4.2 除五保户免费送餐外，须为行动不便的患者提供定向送餐服务
所有送餐均保温、卫生，服务态度好，要建立病房订餐、送餐流程，保障及时送达。
5. 价格管理
所有食品须明码标价，价格不得高于周边同类餐饮市场价。
须提供平价套餐（如6-8元基础餐），保障经济困难患者基本用餐需求。
职工（星期天）餐费标准：早餐：6元、中晚餐15元。
五保户餐费标准：早餐4元、中晚餐8元。
- 经营方案
投标方需提供具体经营方案：如含菜单设计、营养餐、五保户送餐流程、食品安全管理方案、人员配置、服务承诺等
7. 食品安全：
中标方严格遵守《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，建立完善的食品安全管理制度，落实食材溯源、食品留样、餐具消毒等要求。自觉接受医院及市场监管部门的日常监督检查
8.其他：中标方负责经营场所的消防、治安等安全管理，并承担其行为发生的安全事故及法律责任，必须配合医院完成感染防控、卫生检查等工作。
三、投标人资格要求
1. 具有独立法人资格，持有有效的营业执照和食品经营许可证（经营项目须含“热食类食品制售”）
2. 投标人有固定的食品加工场所（提供产权证明或租赁合同，且租赁期不少于2年），加工场所须符合食品安全要求
3. 具有医院食堂或团膳服务经验（提供近三年内至少1份类似业绩合同）
4.拥有稳定的专业团队，配备食品安全管理人员，所有从业人员持有效健康证。
5. 近三年内在经营活动中无食品安全事故记录，无重大违法记录，在“信用中国”网站未被列入严重失信主体名单。
5. 本项目不接受联合体投标。
四、运营管理费
1. 竞价：人民币 3万元/年起，每次竞价不得低于2000元，上不封顶。
2. 报价：投标人投标文件中的报价不得低于底价。
备注：本项目医院仅提供售卖场地、患者用餐地点及基
础水电接口。日常经营杂费（不包含在运营管理费中标总价中）：食堂运营期间（包括患者用餐区域）产生的水费、电费、空调使用费、垃圾清运费、病媒生物防治费、食品安全检测费等所有杂费，全部由中标方按实际发生金额每月按时足额缴纳。
- 费用及支付方式：按年缴纳。
五、合同期限
合同期限：3年，一次性签订。
六、考核与退出机制
1.医院定期对中标方进行监督考核和每半年开展一次患者及职工满意度调查，考核内容包括食品安全、菜品质量、服务态度、送餐服务等。单次考核低于75分的，予以书面警告并要求限期整改。在连续两次考核低于75分或满意度低于70%的情况下，医院有权单方面无条件解除合同。
2.发生食品安全事故的，立即终止合同并追究法律责任。 3.擅自停业或中断供餐超过1天的，医院有权解除合同
并扣除相应损失的履约保证金。
4.擅自转包、分包的，医院有权解除合同。
七、报名及招标文件获取
1. 报名时间：2026年5月27日至2026年6月1日（工作日，上午8:00-12:00，下午14:30-17:30）
2. 报名地点：中采联合招标有限公司（地址：湖南省岳阳市临湘市连心路110号3楼303室）
3. 报名方式：现场报名，须提交以下资料（加盖公章）：
营业执照副本复印件、食品经营许可证复印件、法定代表人身份证明及身份证复印件（如委托他人，须提供授权委托书及受托人身份证复印件）、院外加工场所证明（产权证或租赁合同复印件）、类似业绩合同复印件
八、投标文件递交
1. 递交截止时间：2026年6月05日10时00分（北京时间）
2. 递交地点：湖南省岳阳市临湘市连心路110号3楼
3. 投标文件组成：投标函及报价表、资格证明文件、经营方案（含菜单设计、营养餐方案、送餐方案、食品安全管理方案等）、 服务承诺书、拟派团队人员名单及健康证明、近三年类似业绩证明材料、保证金缴纳凭证
4.投标保证金：人民币2万元（未中标者开标后退还，中标者转为履约保证金）；收款人：临湘市人民医院；收款账号：43001680166050000372；开户行：建行临湘支行。
九、开标时间及地点
开标时间与开标地点：另行通知
十、履约保证金
1. 中标方在签订合同前须缴纳履约保证金人民币2万元
2.合同期内，因承租方违规经营产生的罚款、赔偿、设施损坏赔偿及各类损失，医院有权直接从履约保证金中抵扣；合同期满，双方完成场地、设施设备完好交接，且无任何纠纷、无遗留问题的，医院在10个工作日内无息全额退还抵押金。
十一、其他说明
1. 本项目禁止现场加工烹饪（简单复热除外），不得从事重油烟餐饮服务。
2. 医院有权对中标方的进货渠道、食品价格、卫生状况等进行不定期抽查。
3. 本公告未尽事宜，按国家及地方相关法律法规执行。
十二、联系方式
招标人：临湘市人民医院
地址：长安西楼25号 联系人：李胜华
联系电话：13874033336
代理机构：中采联合招标有限公司
地址：湖南省岳阳市临湘市连心路110号3楼303室
联系人、联系方式：李斌18274012327
十三、监督电话
医院纪检监察室 汪华 13077132121
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